Kendinizi özel hissedin
Tarihe ve kültürel dokusu özenle korunmuş Kujna’da enfes lezzetleri tatmaya hazır mısınız?
Kujna’nın özenle korunmuş, tarihe tanıklık etmiş dekorasyonunda geçmişinizden izler bulurken, sevdiklerinizle huzurlu ve unutulmaz paylaşımlarda bulunabileceksiniz.
Lezzet ile geleneğin buluşması...
Osmanlı Mutfağı’nın asırları aşıp günümüze ulaşan enfes yemekleri, geleneksel Rumeli Mutfağı ve bizleri her daim büyüleyen klasik Türk mutfağı…
Kujna’nın doyulmaz lezzetleri sizleri unutulmayacak bir deneyime davet ediyor.
Zengin menüsüyle Kujna’da her lokma bir ziyafet,
her seçim bir lezzet deneyimi..
menüden seçmeler
Tavce Gravce
- Geleneksel Rumeli yemeği.. Süt Fasulyesinden Güveçte Kurufasulye
Ballı Mahmudiye
- XV. yy Osmanlı Saray Mutfağı. Kuru Meyve ve badem ve bal ile hazırlanmış tavuk eti.
Mutancana
- XV. yy Osmanlı Saray Mutfağı. Kuru Meyve ve badem ile hazırlanmış dana eti.
Tuffahiye
- XV. yy Osmanlı Saray Mutfağı. Elma, zencefil ile hazırlanmış dana eti.
Düğün Çorbası
- Özel bir tat tercih edenler için geleneksel dana etli çorba
Paçanga Böreği
- Pastırma ile hazırlanmış bol malzemeli, tadına doyamayacağınız lezzet…
Rumeli Köftesi
- Özel baharatlarla tadlandırılmış, tamamen doğal, özlediğiniz tad…
Etli Pazı Dolması
- Taze pazı yapraklarına sarılmış, etli sarma… Ev usulü….
Kuru Erikli Yahni
- XV. yy Osmanlı Saray Mutfağı. Kuru erik ve arpacık soğan ile hazırlanmış dana eti.
Hünkar Beğendili Dana Lokum
- Hünkar Beğendi yatağında nefis Dağ Kekikli Dana Lokum….
Güveçte Et Sote
- Domates, biber ve baharatlarla güveçte hazırlanmış dana eti.
Etli Pilav
- Geleneksel bir tat…
Kujna Special
- Kujna’nın kendi özel lezzeti : Ekşili-Kremalı Mantarlı Dana Julyen
Patlıcan Kebabı
- Patlıcan ve dana etinin muhteşem uyumu…
Ekşili Sulu Köfte
- Anne eli değmiş gibi, ev lezzetinde….
Çıtır Mantı
- Tadına doyulmayan lezzet…
Mutabbal
- Közlenmiş Patlıcan, Yoğurt ve Tahinin muhteşem uyumu…
Şopska Salata
- Beyaz Peynirli Rumeli usülü salata.
Helva-i Hakani
- Bademli Osmanlı Saray Helvası…
Kalburabastı
- İçi ceviz dolgulu geleneksel şerbetli tatlı…
Yorumlar
Mutlu Müşterilerimiz
“Mekan sizi bambaşka bir dünyaya götürüyor, içerisi sizi tarih ile sarmalarken, dış mekanda ise çiçeklerin arasında yemeğinizi yerken huzur buluyorsunuz. Mutlaka deneyin.”
Yaren fidan
“Yemekler nefis, servis ve ilgi bizi evimizde hissettirdi… Her geldiğimizde yeni bir tat deniyoruz.”
Murat açıkel
“Sipariş ettiğimiz herşey çok lezzetliydi, Osmanlı Saray mutfağı’ndan ‘Ballı Mahmudiye’yi ayrıca denemenizi tavsiye ederim!“